健康功效：
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
草果：温中、祛痰、截疟
食材用料：
- 牛腩
- 八角
- 桂皮
- 草果
- 香叶
- 橙皮
- 茶叶
- 山奈
- 冰糖
- 老抽
- 生抽
- 盐
菜谱做法：
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1.将牛腩切成均匀见方的块；汆水除去血沫和腥味；准备茶包袋1个，装入八角、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈等香料（超市也有售搭配好的炖肉香料包）
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2.炒锅中加油烧热，加入冰糖和牛肉块一起煸炒，然后加入老抽、生抽上色，并调入适量盐；加入足够没过牛肉的水，放入香料，大火烧开撇去浮沫，转小火焖煮1个小时左右，至牛肉酥软
菜谱小贴士：
做好的牛肉和汤汁也可以用来下面；如果喜欢材料丰富些，可以加上土豆、胡萝卜等蔬菜。