健康功效:
土豆:和胃、解毒、消肿
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
橄榄油:富含热量、富含脂肪
食材用料:
- 土豆2个
- 培根5片
- 盐
- 花椒粉
- 橄榄油
菜谱做法:
-
1.土豆去皮洗净,如图切成土豆夹:一刀切下去,不切断,第二刀再切断,每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。培根根据土豆夹切合适长度
-
2.腌好的土豆夹沥去水份,也可以冲洗一遍再沥干,打开土豆夹,撒花椒粉,加入一片培根
-
3.电饼铛只开下火,刷一薄层橄榄油,放入土豆夹,一面煎黄后翻面煎黄即可
菜谱小贴士:
花椒粉最好为自制花椒粉:花椒在热锅里小火慢炒至熟,凉后打碎即可。