健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 鸡蛋
- 面粉
- 白水
- 盐
- 黑胡椒
- 食用油
菜谱做法：
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1.鸡蛋放盐打散
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2.1添适量凉白开水和黑胡椒，搅拌至均匀没有面粉块的稠状
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3.2掺入适量面粉，继续搅拌
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4.锅内热少量油，开小火。摊蛋饼。可以将锅拎起来把蛋饼画圆
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5.一面煎好煎另一面。摊好对半切开
菜谱小贴士：
可佐以辣酱或腐乳。