健康功效:
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
红糖:健脾、益气、补血
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料:
- 南瓜
- 蒸肉米粉
- 葱
- 盐
- 蚝油
- 生抽
- 豆豉酱
- 红糖
- 黑胡椒粉
- 色拉油
菜谱做法:
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1.南瓜去皮切3cm见方的小块,葱切碎
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2.1去大碗,将调料拌入南瓜中,再倒入蒸肉米粉拌匀
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3.2取小碗,将适量盐、蚝油、生抽、红糖、黑胡椒、葱碎、豆豉酱、色拉油调成酱汁
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4.将南瓜逐一排入大碗中,填满,加盖保鲜膜,入蒸锅蒸20分钟
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5.取出稍放凉,将碗倒扣于盘中,将南瓜稍整理成型即可
菜谱小贴士:
调料汁的量要控制好,因为蒸肉米粉有些咸度,还有辣味。
我的蒸肉米粉是在家乐福买的。