健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
绿豆芽：利水、清热、消暑
食材用料：
- 肉
- 油
- 盐
- 蒜
- 花椒
- 辣椒粉
- 胡椒
- 鸡精
- 小葱末
- 豆瓣
- 酱油
- 淀粉
- 嫩肉粉
- 瘦精肉
- 绿豆芽
- 豆腐皮
菜谱做法：
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1.肉切片,用少许酱油和淀粉,嫩肉粉,码一会儿
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2.1将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了
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3.2将油热锅，油至七分热的时候，放入油，,葱,蒜（切丝哦），花椒,豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧开后放入豆芽,豆腐皮煮一下断生捞起放到汤碗
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4.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒
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5.最后一步，锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上，可以看到汤面上滋滋的响哦，顺便放上些小葱末，好香啊！水煮肉片就OK了