健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 土豆1个
- 红绿尖椒各1只
- 大蒜1粒
- 盐
- 白糖
- 香醋
- 鸡精
- 油
菜谱做法：
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1.土豆去皮切成3mm的细条并浸泡在水中去掉淀粉后沥干水备用
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2.红，绿尖椒切成细丝，大蒜切碎
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3.大火加热炒锅中的油，放大蒜煸出香味，再放入土豆丝爆炒，调入香醋，盐，白糖，爆炒1分钟后再放入红绿尖椒丝翻炒1分钟，最后调入鸡精炒匀即可出锅