健康功效：
菜花：和胃、补脾、强筋骨
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料：
- 菜花一大朵
- 西红柿2个
- 番茄酱适量
- 葱1棵
- 姜3片
- 尖椒2颗
- 油
- 盐适量
菜谱做法：
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1.锅内放油，倒入西红柿翻炒，炒至西红柿变软出红汁
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2.加入焯过水的菜花迅速翻匀
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3.加入姜丝、葱、和适量的番茄酱
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4.炒至菜花上色加入尖椒和盐调味后关火出锅
菜谱小贴士：
1、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2、番茄酱是提味儿上色的，现在的西红柿是不酸不甜，跟自家地里种的西红柿味道差的不是一般二般。如果你买的西红柿味道好，酸甜适口，番茄酱可以省略。