食材用料:
- 面粉200克
- 葱花100克
- 盐1茶勺克
- 油15克
- 热水100克
- 冷水少许
- 花生酱2汤勺(为了减少油的摄入
- 我用花生酱代替油酥了)
- 温水2汤勺
菜谱做法:
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1.将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水,用筷子搅拌成雪花状
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2.接着倒入冷水,用手揉面,揉至表面光滑成团
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3.揉好的面团用保鲜膜包好醒面1小时
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4.醒面时将花生酱用1:1的温水化开,调入盐调匀
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5.醒好的面拿来分成6份.擀成长圆形面片
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6.将准备好的花生酱抹在面片上.再撒上葱花,卷成筒形,再把面筒压扁成饼状
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7.把饼放进抹了少许油的平底锅内,小火两面煎成微黄
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8.再在饼上刷少许油,入预热160度拷箱中层10分钟,黄灿灿、香喷喷的葱油饼出炉啦