健康功效：
冬瓜：化痰、利水、清热
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 冬瓜
- 蛏干
- 姜片
- 葱花
- 蒜蓉
- 耗油
- 白糖
- 黑胡椒
菜谱做法：
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1.冬瓜去皮切块儿
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2.冬瓜放开水中焯水（1分钟），捞起沥干水分备用
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3.起油锅，葱姜爆香
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4.放入蛏干煸炒
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5.炒出香味后放入适量白糖
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6.放入焯好的冬瓜同炒
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7.放入适量耗油和盐炒匀
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8.出锅前撒入蒜蓉翻炒，炒出蒜香味后撒上少量黑胡椒即可出锅