健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 虾仁
- 黄瓜
- 葱姜水
- 花椒油
- 香油
- 水淀粉
- 盐
- 料酒
- 味精
- 胡椒粉
菜谱做法：
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1.将虾仁用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆，黄瓜破开去籽切虾腰丁
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2.碗内加水淀粉、葱姜水、盐、味精、胡椒粉、香油兑成碗芡
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3.炒锅上火，放适当底油，烧至4成热时将虾仁放入迅速划散取出，原锅留底油，放黄瓜丁迅速翻炒，放虾仁，烹碗芡，翻炒均匀后点少许花椒油出锅即可