健康功效：
白菜：除烦、利水、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
食材用料：
- 白菜
- 胡萝卜
- 蘑菇
- 豆腐
- 干萝卜条（或其他条形菜
- 盐
- 生抽
- 胡椒粉
菜谱做法：
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1.大白菜叶子切到白菜帮（留着醋溜吧），用开水烫软，准备做几个卷就准备几片叶子
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2.萝卜干提前泡软，绑白菜卷用（没有萝卜干用其他条形的也可）
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3.胡萝卜和蘑菇切碎加盐炒香，从锅内取出拌入压碎的豆腐（老的嫩的均可）豆腐一定要后放，一起炒的话会出水
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4.烫好的白菜叶铺平，中间放上拌好的馅料，裹严，最后用萝卜条绑紧
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5.锅里烧开水，将白菜卷依次放入，加生抽，黑胡椒，盐调味，烧5分钟即可