健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
陈醋：辅助降血压、扩张血管、保护神经系统
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料：
- 小排
- 冰糖
- 陈醋
- 生抽
- 老抽
- 桂皮一小片
- 八角2个
- 小茴香若干
- 草果1个
- 葱碎
- 姜片
菜谱做法：
-
1.小排洗净后，放在凉水中，开火，焯15分钟，洗净
-
2.锅里放少量的油，加入炖肉料包，小火煎一下，然后放入排骨，加一勺老抽、2勺生抽、3勺陈醋、2勺料酒、几块冰糖、葱碎、姜片、加没过排骨的水，大火烧开，小火慢炖
-
3.汁剩四分之一后，加一勺醋，加盐，大火快烧，不停地用铲子翻炒，直至汤汁粘稠，收尽后，关火，出锅，撒上炒熟的白芝麻