食材用料:
- 油
- 蘑菇精
- 盐
菜谱做法:
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1.苦瓜洗净,竖切成两半,去瓤,切成月牙型的片
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2.1水烧开,加少许盐,放入切好的苦瓜片,焯一下
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3.2鸡蛋打散,蒜剁碎
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4.热锅,放油,油热,放入鸡蛋抄散盛出
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5.再放入油,爆香蒜末,放入苦瓜翻炒两分钟,加入炒好的鸡蛋,加盐和蘑菇精调味即可