健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 油
- 香葱
- 淀粉
- 蒜末
- 姜
菜谱做法：
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1.鸡胸肉、青红椒和香椿咸菜（梅干菜也行）
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2.1香椿咸菜用冷水泡开后沥干备用、青红椒洗净切成粒、香葱切碎
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3.2做法：1、将鸡肉切碎，加盐、料酒、胡椒粉、姜蒜末和水淀粉抓匀腌制一会儿
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4.锅中放油，八成热时下鸡肉划算
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5.然后加入青青红椒粒和香椿咸菜炒制一会儿（加入少量的盐或者不加，因为咸菜本身就有盐味），淋入香油洒入葱花即可起锅装盘