健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 盐
- 料酒
- 姜
菜谱做法：
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1.杏鲍菇洗净切成方片状
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2.1加入杏鲍菇翻炒至稍软或杏鲍菇有点出水
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3.2油热葱、姜炝锅
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4.放入2-3小勺XO酱，料酒，盐少许（XO酱的甜、咸味道都很足的）
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5.加盖烧一会，若杏鲍菇出水少就要加点水，至汤汁收浓即可
菜谱小贴士：
XO酱好像是香港的一个人发明的
它利用靠近海边的优势
汇集了干贝、虾米、蚝汁等的海鲜
再配上红辣椒、蒜、香料等的多种调味料
用很传统的工艺加工而成
鲜美浓香的XO酱与杏鲍菇，通过烧煮，酱汁融入杏鲍菇的肉、汁~~