健康功效:
酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
- 酱油
- 味精
- 料酒
- 白糖
- 精盐
- 姜
菜谱做法:
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1.1胡萝卜切小块,青椒切小块。葱花,姜末。
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2.2将鸡胸脯肉清洗干净,切成小丁装盘,加入蛋清、淀粉、料酒、精盐、酱油搅拌均匀,腌一会儿。
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3.1热锅放油,将拌均的鸡肉过油,捞出,装盘待用。
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4.2将花生米洗净,去皮,在油锅中炸至金黄色捞出,装盘待用。
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5.热锅放油,爆香葱姜末,胡萝卜块,青椒块。
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6.倒入过油后的鸡丁,加入精盐,白糖,料酒,酱油,加少许清汤,稍微炖一会。
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7.最后加入炸好的花生米,味精拌均。
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8.出锅,装盘即可。