食材用料:
- 黑胡椒粉
- 生抽
- 盐
菜谱做法:
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1.1加适量盐,少许生抽,黑胡椒粉,拌匀
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2.2藕去皮洗净,擦碎。加肉馅,糯米粉,葱花
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3.锅里热油,小火,团一小团,按扁,放入煎锅
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4.煎至一面金黄再翻面
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5.两面都金黄时出锅
菜谱小贴士:
糯米粉适量,不需太多,太多了影响口感。
要厚底锅,小火煎。
一面彻底煎好后再翻面,这样不易松散开。