健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 冰糖适量
- 盐
- 料酒
- 老抽
菜谱做法：
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1.洗净的五花肉切成一寸见方的块儿，焯水备用
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2.姜切片，葱切段。锅中倒入油，放入葱、姜、桂皮、和八角煸炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。倒入老抽、料酒、冰糖翻炒，然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫
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3.小火炖1小时左右，最后快出锅的时候，放盐，转成大火收汁