食材用料:
- 椰丝适量(没有椰子粉多加了20克的澄粉)
- 植物油25克
- 开水15克
- 糖25克
- 凉水75克
菜谱做法:
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1.将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均
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2.1将烫熟的澄粉再揉入糯米面团中。将植物油加入揉均成糯米团,分成16份
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3.2将开水冲入澄粉,将之烫熟
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4.将面团捏成碗状,包入适量馅料,揉成球状。上笼大火蒸十分钟,取出,趁热将表面沾上椰丝即成