健康功效:
牛奶:富含蛋白质
食材用料:
- 动物性鲜奶油300克
- 香草香粉8克
- 牛奶250克
- 糖80克
- 生鸡蛋黄2个
菜谱做法:
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1.1加热的过程中不停的搅拌,搅拌至成稠浓状,放凉备用
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2.2将牛奶、糖、蛋黄(打散)、香草香粉搅拌均匀,用中小火加热
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3.淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀
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4.放入冰箱,40分钟取出搅拌一次一共搅拌5次到6次
菜谱小贴士:
1、冰淇淋放冰箱里取出几分钟后会回软,再用勺子挖着吃
2、搅拌的次数越多,冰淇淋越细腻。
3、蛋奶浆熬的时候比较重要,不能糊也不能太稀,会影响口感