食材用料：
- 芒果泥360克
- 淡奶油300克
- 戚风蛋糕1片
- 细砂糖60克
- 吉利丁片4片
菜谱做法：
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1.吉利丁片冰水泡软，芒果打成泥备用。蛋糕片稍裁小一圈，铺在模底
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2.12芒果加糖煮至85度左右，糖溶化，离火
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3.21吉利丁片挤干水放入，搅拌溶化，放凉备用
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4.淡奶油打到6分发
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5.分次加入4中
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6.拌匀
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7.倒入模具，冷藏至凝固
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8.电吹风沿着四边吹一下，脱模，装饰