健康功效：
毛豆：健脾、益气、清热解毒
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 毛豆350g
- 香叶2片
- 八角1个
- 盐适量
菜谱做法：
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1.毛豆清洗干净，沥干水备用
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2.1加入适量的盐，大火煮开，转小火慢煮约15分钟左右
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3.2煲中放入适量清水，放入毛豆，加入香味两片，八角一个
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4.煮好的毛豆沥干水份，盛碟食用即可
菜谱小贴士：
1、若想把毛豆烫成翠绿色，可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。
2、想毛豆更入味，可以剪掉前后两边的蒂，个人懒而且不宜吃太多盐，就省略了！