健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 酸菜鱼调料包一包
- 鮰鱼一条
- 姜一小块儿（切片）
- 蛋清1个
- 胡椒粉少量
菜谱做法：
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1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下
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2.坐锅，热油，将姜爆香
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3.下酸菜包，超香
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4.加入热水，烧开，下鱼片
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5.撒上一些白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖
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6.煮开就熟了，超好吃