健康功效：
红豆沙：富含碳水化合物
白糖：富含碳水化合物
牛奶：富含蛋白质
食材用料：
- 面粉400克
- 红豆沙适量
- 白糖15克
- 牛奶230克
- 发酵粉5克
- 盐2克
- 绿豆少许
菜谱做法：
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1.温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来
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2.盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵
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3.当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，再次将面团揉圆（上面的步骤是我不在家时，电话通知LG做的，没拍照片哦，哈哈）
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4.将面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形，这是脑袋部分，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺
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5.用绿豆，贴到刺猬的小脑袋做眼睛
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6.再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可
菜谱小贴士：
吃不完的馒头放冰箱冷冻冷藏保存都可以，吃的时候拿出来，稍微蒸一下，就能恢复刚出锅时喧软的口感，最好不要用微波炉加热，不然口感差很多。