食材用料：
- 油盐适量
- 水3.5L
菜谱做法：
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1.米淘洗干净，滤水，加入少许油盐，一个切碎的鸡蛋黄拌匀，腌制半小时
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2.1把腌好的米倒入沸水内，盖上锅盖，冒气时调至中小火闷煮1个半小时后，开盖搅拌即为粥底
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3.2砂锅内放水，煮沸
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4.可加入自己爱好的肉类滚煮3-5分钟，加入调味即可