健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 鸡精
- 白糖
菜谱做法：
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1.南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤
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2.1锅烧热放油，入葱花煸出香味
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3.2擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）
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4.入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅
菜谱小贴士：
1.南瓜皮不要用刨子刨，用刀，薄薄的削去表面一层皮，留点绿色会比较漂亮也比较脆。
2.快手菜，入锅炒一分钟左右就差不多了，要的是南瓜丝有清脆甘甜的口感，炒过头南瓜丝就会变的比较面。