健康功效：
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 糖适量
- 料酒
- 老抽
- 生抽
- 盐
- 鸡粉
- 孜然粉
菜谱做法：
-
1.121羊肉切块，备用
-
2.212小葱切段，姜切片，备用
-
3.红尖椒切块，干辣椒切段，备用
-
4.土豆洗净，去皮，切块，备用
-
5.羊肉过沸水焯熟去血水
-
6.捞出沥干，备用
-
7.锅内放少量的油，油热放入干辣椒，花椒爆香
-
8.加入葱段姜片爆香
-
9.加入羊肉块，翻炒
-
10.加入水至没过羊肉，大火将水烧开，加入八角、料酒，转小火，焖2个小时以上(我焖了3个小时)
-
11.加入土豆块和红尖椒、加鸡粉、盐、生抽、糖、孜然粉调味，加老抽调色，小火焖30分钟，出锅即可