健康功效：
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 水
- 鸡精
- 盐
菜谱做法：
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1.将面条煮熟，煮的时候加点盐，煮熟后放入凉水中备用。
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2.12将西红柿洗净，去蒂切成小丁。切小丁的目的是让西红柿更容易烂，更容易成泥状，而不需要番茄酱营造这种口感。
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3.21切葱花，备一份切成末，最后提味用。
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4.鸡蛋打碎搅匀，热锅放油，倒入鸡蛋液，炒至金黄色出锅。其实炒的时间很短哦，放进去稍微一炒鸡蛋就会变色，立马出锅，不要炒的老了，不然就不好吃了。
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5.锅中再倒点油，加入葱花炒出香味，然后加入西丁，炒的时候要用勺子使劲压一压西红柿，让其出汁。
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6.加入少许白开水，与西红柿充分混合，加入鸡蛋。煮至西红柿完全烂透，汤汁成红色，加入盐和鸡精起锅。
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7.祝大家好胃口：）
菜谱小贴士：
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