健康功效：
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 豆瓣酱1大勺
- 水淀粉适量
- 水适量
- 鸡精1/4勺
- 白糖适量
菜谱做法：
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1.将杏鲍菇洗净，切成小丁
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2.1火腿切丁
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3.2黄瓜洗净，切丁
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4.1锅中倒入油适量，油温略高后转小火，放入洋葱、姜，翻炒
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5.2洋葱洗净，切小丁
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6.放入菇丁，翻炒
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7.放入盐、白糖、鸡精、水，炒匀后加盖煮2分钟左右至菇丁熟
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8.放入黄瓜、火腿，大火收汁，分两次淋入水淀粉勾好芡盛出即可
菜谱小贴士：
1、炒酱时一定要用小火，避免酱汁崩溅易糊。