健康功效：
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 食用油15克
- 糖35克
- 牛奶250克
- 鸡蛋两个
菜谱做法：
-
1.121将牛粉倒入低粉中搅拌成无颗粒均匀面糊
-
2.212芒果、香蕉、草莓、鸡蛋两个、低粉80克、奶油160克、牛奶250克、糖35克、食用油15克
-
3.将糖放入蛋液中搅拌均匀
-
4.将蛋液倒入牛奶面糊中
-
5.12搅拌均匀
-
6.21过滤成细面糊
-
7.将15克油倒入过滤后的面糊中
-
8.搅拌均匀
-
9.不沾锅里挖入适量面糊
-
10.转动锅把手使面糊均匀的摊于锅底成饼状，成型后翻面稍烙一下即可
-
11.成品饼皮
-
12.将奶油打发到硬性发泡
-
13.将芒果去皮果肉切适当大小块、香蕉去皮、草莓切两瓣
-
14.将打发好的奶油铺于饼皮上，芒果放到奶油上
-
15.在芒果上再铺盖一层奶油
-
16.叠起皮四周包上成长条形即可
-
17.芒果班戟成品
菜谱小贴士：
面糊一定要保证搅拌均匀没有干面粉颗粒，过滤后面糊更细，摊出来的饼皮细腻。
奶油打至有不消失的纹，即为硬性发泡