健康功效：
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 盐
- 糖
- 料酒
- 酱油
- 姜块（用刀拍松）
菜谱做法：
-
1.1炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化
-
2.2猪蹄剁成了小块，用开水焯两分钟，过凉河，控干水份备用
-
3.放猪蹄翻烧几下，加入八角、桂皮、香叶、葱段、姜块
-
4.倒入料酒、酱油和少许白糖，翻炒使猪蹄上色
-
5.加入和猪蹄持平的清水，烧开后，加盐调好味道
-
6.用小火烧至猪蹄软烂，悦悦这档儿焖米饭、炒其它菜菜，大约炖一个小时左右，用大火收至汤汁浓稠，就可以喽，炖的过程满屋香气四溢呀