健康功效：
苦瓜：明目、清热、消暑
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 苦瓜
- 枸杞
- 蜂蜜
- 白糖
- 凉白开
菜谱做法：
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1.准备好食材，枸杞用清水浸泡备用。
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2.12苦瓜洗净泡开，把中间的瓤子去除干净再洗净备用。
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3.21把苦瓜切斜刀片成薄片。
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4.锅中烧开水加入少许盐和色拉油，倒入苦瓜焯烫捞出过凉。
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5.取一个碗加入蜂蜜。
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6.1加入4倍的凉白开。
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7.2再加入白糖。
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8.搅拌至糖融化。
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9.加入沥干水分的苦瓜和泡好的枸杞。
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10.拌均匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时即可。
菜谱小贴士：
苦瓜焯烫的时候水中要加少许盐和油，这样苦瓜颜色才会碧绿。
蜂蜜和白糖，凉白开的比例为1:1;4即好。
拌好的苦瓜一定要放冰箱冷藏一个小时以上口感才好吃。