健康功效：
香菇：补虚、健脾、化痰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 猪颈背肉
- 香菇
- 面粉
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 葱油
菜谱做法：
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1.1放入切好的香菇。加盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，葱油拌匀。
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2.2猪颈背肉切成小丁。
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3.1酵母溶于水，倒入面粉中揉匀。发酵至两倍大。
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4.2加入抢呛好的葱油。拌匀，腌制1小时。
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5.分成比水饺稍微大些的剂子。
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6.包入馅料，像包子一样捏好，稍微摁平。
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7.小火，平底锅放少许油，口朝下放入。煎至发黄，翻面继续煎。两面金黄即可。
菜谱小贴士：
油热了加花椒炝后捞出，趁油半热放入葱碎。
肉馅和好最重要。