健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
芒果：止呕、生津、益胃
食材用料：
- 鸡蛋4个
- 牛奶100克
- 鲜奶油100ML
- 芒果3-4个
- 低筋面粉30克
- 黄油20克
- 糖20克
菜谱做法：
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1.鸡蛋加牛奶打散
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2.筛入低粉和糖粉搅打均匀
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3.加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍
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4.煎锅中火加热，抹少量油
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5.倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮
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6.抖动至砧板上冷却
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7.芒果去皮去核切丁
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8.鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹
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9.取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁
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10.将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油
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11.包起呈四方形
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12.用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个
菜谱小贴士：
蛋糊的配方没有定式，各人有各人的喜好，有的人喜欢蛋多一些，有的人喜欢牛奶多一些，有的人喜欢面粉多一些，有的人喜欢无糖，有的人喜欢多糖，这个就随各人喜欢自己去改变了。