健康功效：
橄榄油：富含热量、富含脂肪
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 干货木耳13g
- 里脊肉250g
- 橄榄油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 生粉适量
- 鸡粉适量
- 胡椒粉适量
- 砂糖适量
- 麻油适量
- 葱段适量
菜谱做法：
-
1.食材：干货木耳和里脊肉。
-
2.将里脊肉洗净，切丝。
-
3.用适量的生粉、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。
-
4.热油锅。
-
5.放入木耳，煸炒一下。
-
6.倒入适量的蚝油。
-
7.煸炒两分钟，铲起，待用。
-
8.原锅倒入适量的橄榄油。
-
9.放入腌制好的肉丝，煸炒至肉丝变色，将木耳回锅。
-
10.倒入芡汁（利用腌制肉丝碗里的剩余酱汁，加入适量的清水和生粉就OK）。
-
11.煸炒至收汁。
-
12.放入适量的葱段。
-
13.煸炒均匀，即可关火。
菜谱小贴士：
炒木耳要用蚝油，比用生抽更美味。