食材用料：
- 大芋头500克
- 白砂糖２茶匙
- 淀粉50g
菜谱做法：
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1.芋头去皮，切片放碗里
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2.入蒸锅大火蒸３０分钟至熟
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3.好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形
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4.用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约１分钟，翻面煎另一面
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5.煎好后放在厨房红里，吸干油后即可食用！