健康功效：
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料：
- 海白虾半斤
- 洋葱1个
- 生姜1块
- 盐少许
- 生抽1勺
- 糖1茶匙
- 白芝麻适量
菜谱做法：
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1.把虾挑去肠线，沥干水，生姜切小片。起油锅，油锅热后，下生姜和虾一起煸炒，炒到虾壳略显松脆时起锅，备用。
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2.洋葱切细段，锅中加油，爆炒洋葱，放点盐，炒两三分钟。至洋葱变软入味。
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3.把虾倒入继续炒，加点生抽调味。
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4.加一小勺糖，再加点熟的白芝麻，翻炒均匀，即可。
菜谱小贴士：
挑出肠线，可以剪开虾背挑，也可以用牙签从虾头部位挑。