健康功效：
菜花：和胃、补脾、强筋骨
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 菜花半手(掰小块)
- 腊肉二两(切片)
- 干辣椒三个(切段)
- 盐
- 味精
菜谱做法：
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1.将菜花在沸水中焯一下，捞起沥干水分（如果喜欢吃脆菜花可不用焯水）。锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分
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2.将腊肉推至锅边，倒入菜花、放盐炒两分钟
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3.放味精铲匀，起锅装盘即成