食材用料：
- 鸡精
- 黄片糖
- 盐
- 老抽
- 生抽
菜谱做法：
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1.热油爆香姜片
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2.1倒入下淖过血水的牛腩翻炒
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3.2下洋葱爆香
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4.1大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
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5.2加水没过牛腩
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6.倒入胡萝卜和土豆
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7.调入生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精继续炖30分钟