泰式冬阴功金针菇肥牛汤

99养生堂
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泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法

健康功效：

番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料：

  • 南姜
  • 柠檬叶
  • 香茅
  • 鱼露
  • 番茄酱

菜谱做法：

  • 泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法图解1

    1.1鲜辣椒切丁，生姜、西红柿、胡萝卜切片

  • 泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法图解2

    2.2材料合照

  • 泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法图解3

    3.1把柠檬草、香茅、南姜洗干净，放进锅里翻炒，同时也加入鲜辣椒丁

  • 泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法图解4

    4.2锅里放少许油，放西红柿下去煮烂，加番茄酱一起熬一会

  • 泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法图解5

    5.加水，滚锅后加冬阴功汤料块，加胡萝卜片

  • 泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法图解6

    6.把洗干净去根的金针菇也放进去

  • 泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法图解7

    7.起锅前放肥牛片，牛肉熟了就可以啦

  • 泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法图解8

    8.加肥牛的同时加些西红柿

  • 泰式冬阴功金针菇肥牛汤的做法图解9

    9.加鱼露调味， 完成了，好吃~~~ (o)/

菜谱小贴士：

冬阴功汤是我的最爱之一，以冬阴功为汤底现在变化出了许多的汤，已经不是最早的那个酸辣虾汤了。最重要的冬阴功汤料、西红柿、香茅、柠檬叶、南姜、鱼露有的前提下可以加入一些蔬菜和肉或海鲜。我这个泰式冬阴功金针菇肥牛汤就是依照自己的喜好往里加料，味道真的很不错~有些做法里面是先把香茅、柠檬叶、南姜加水煮以后过滤，再拿煮出来的水来煮汤。这有个好处就是喝汤的时候不用一直往外吐香茅哈~我本来还准备了椰浆要加进去，不过后来忘记了，但是因为有加番茄酱和煮烂的番茄，味道也很浓郁很不错。说实话，做出这个汤还是蛮激动的，谁叫这是我的最爱呢~~~O(∩_∩)O~