食材用料：
- 香油
- 糖
- 生蚝汁
- 蒜
菜谱做法：
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1.杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用
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2.1热锅凉油爆香蒜片
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3.2西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用（水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼），蒜切片
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4.加入杏鲍菇翻炒片刻，接着加入西兰花
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5.放调味料，这里我用了生蚝汁、盐，少许的糖，大火翻炒入味，起锅前淋点香油即可
菜谱小贴士：
因为是大火翻炒，所以杏鲍菇和西兰花需要事先焯过，这样可以让食物完全熟过