健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 冰糖
- 老抽
- 蚝油
- 生抽
- 米酒海参去腥用料
- 姜片海参去腥用料
- 葱段海参去腥用料
- 蒜
- 葱
菜谱做法：
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1.排骨淖水
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2.12清水加姜葱，米酒，淖海参，切大块
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3.21热油爆香姜葱蒜
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4.放排骨和香菇炒出香味
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5.加调料和清水没过排骨，大火煮开后转小火30分钟
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6.马蹄，土豆，红萝卜，海参倒入锅中焖20分钟
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7.再将荸荠、马铃薯、红萝卜、海参，放入锅中续焖约20分钟，至排骨熟软
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8.下入调料，大火收汁