健康功效：
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 味精
- 冰糖
- 老抽
菜谱做法：
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1.将子排清洗干净，炒锅稍微倒点油，下入子排，开火翻炒，一直翻炒至子排完全变色
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2.12淋入适量料酒翻炒下
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3.21再冲入热开水，大概是子排的4倍
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4.选择的是新梅干菜（非陈年的），可以将梅干菜适当冲洗下，然后挤干水分，下入锅中，陈年梅干菜不用放酱油
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5.但是新的梅干菜颜色较淡，需要放适量老抽增加颜色
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6.盖上盖子，转小火炖1个半小时即可，放入少许冰糖
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7.开大火，将汤汁基本收干即可，也可调入适量味精，更美味
菜谱小贴士：
梅干菜不要放太多，以免太咸，如果淡了，可以用加盐或加生抽的方式来调整；