健康功效：
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
草果：温中、祛痰、截疟
食材用料：
- 八角
- 小茴香
- 桂皮
- 草果
- 香叶
- 卤料包
- 玉米淀粉
- 白胡椒粉
- 生抽
- 糖
菜谱做法：
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1.12草鱼宰洗干净，切成小块，用料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟
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2.21将洋葱切条，芹菜切条，香菇切片
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3.1炒锅内放入油，放入姜、葱，干红椒段炒出香味
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4.2干红椒洗净，用剪刀剪成小段，用冷水浸泡10分钟，姜、葱切片
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5.放入郫县豆瓣酱翻炒出红油
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6.加入高汤或清水煮开
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7.加入生抽，糖及卤肉包，转小火煮2分钟，滑入鱼块
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8.砂锅底部铺洋葱、芹菜、香菇
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9.将汤烧沸后，移入砂锅内
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10.再次烧开后，撇去浮沫，转小火加盖略煮入味
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11.炒锅放入油，冷油小火放入花椒、辣椒，炸至微焦色，趁热将花椒、辣椒、油一起淋在鱼上即可
菜谱小贴士：
1、花椒、辣椒的用量依据自己的口味来放
2、配菜可依据自己的喜好搭配