健康功效：
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
红糖：健脾、益气、补血
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料：
- 盐
- 老抽两汤匙
- 黄酒1/3小碗
- 香醋小半碗
- 红糖小半碗
- 香叶2片
- 桂皮1片
菜谱做法：
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1.1锅烧烧，倒5汤匙油，热后倒入姜和其他香料，煸出香味，再加入小排、红糖一起煸炒至上色。
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2.2排骨洗净，控干水份。干桂圆去壳、蒜切成碎粒、姜切片。
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3.倒入黄酒，老抽、红枣、桂圆、枸杞，加水至刚刚没过排骨。
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4.大火煮开后，加入醋、蒜碎粒，改中小火炖30分钟至肉酥，加适量盐，酱汁收至快干即可。
菜谱小贴士：
酸甜度按自己口味调整，酱汁快收干的时候注意勤翻炒，不要糊锅。适当留些酱汁拌饭，很美味。