健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 鸡粉
- 花椒
- 盐
- 油
菜谱做法：
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1.12莴笋去皮，洗净，切片。
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2.21鸡蛋打散，炒熟。
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3.热锅凉油，依次放花椒、葱花炒香。
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4.放莴笋煸炒。
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5.放提前泡好的木耳。
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6.放炒熟的鸡蛋。
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7.放盐、鸡粉拌匀，出锅。
菜谱小贴士：
莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。