健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 鸡蛋
- 面粉
菜谱做法：
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1.12剥番茄皮小窍门儿非常简单，就是拿个叉子插着番茄，在火上烤！
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2.21烤不到一分钟，你就会听到pia~~~的一声，番茄皮儿裂开了。。哈哈，好玩儿不？
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3.1番茄同志被我脱的光溜溜~~
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4.2喏~剥番茄皮就是这么简单滴事情。。
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5.剥番茄皮的窍门儿介绍完了，现在将番茄切成小丁备用。。
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6.虾仁儿挑去虾线，跟鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀。
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7.超市买的甜青豆~~~
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8.用小勺挖着虾仁儿，一个一个放进锅里炸，油温不要太高，火一定要小。。否则很容易糊。。虾仁儿要嫩嫩的才好吃哦~~很简易亲们在家尝试做个炸虾仁儿，真的很香！！
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9.炸到金黄色即可出锅。。
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10.就用炸虾的锅，将番茄丁炒熟，并放适量番茄酱，让番茄的味道更浓，我最爱酸的啦~~
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11.放入青豆和炸好的虾仁，放适量盐、糖，翻炒均匀即可出锅~~~