食材用料:
- 剁椒2大勺
菜谱做法:
-
1.小芋仔洗净、去皮,对半切开,整齐码入盘中。
-
2.舀两大勺剁椒,均匀撒在芋仔表面。
-
3.将芋仔放入蒸箱的蒸盘中,然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可。
菜谱小贴士:
1. 小去皮时戴上一次性手套,以免年也粘到皮肤会发痒;
2. 剁椒的用量可根据自己的口味调节;
3. 如果喜欢吃新鲜的剁椒,可以将芋仔蒸熟后,再放入剁椒;
4. 蒸制的时间视芋仔大小调整,个头越大,需要蒸制的时间越长。