健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 红烧酱油
- 料酒
- 姜
菜谱做法：
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1.竹笋去壳去老根，洗净切滚刀块
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2.1水开后煮5分钟捞出洗净切块
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3.2五花肉放入锅中加清水
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4.1烧开后倒入适量料酒和红烧酱油
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5.2将肉块、葱段、姜片放入炖锅，加入清水没过肉块
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6.放入竹笋再烧开后转小火，慢慢熇1个小时
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7.熇至肉酥入味汤汁浓稠后即可