健康功效：
猪肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食
食材用料：
- 猪肉1块
- 子姜2个
- 红椒2支
- 老抽1/2小勺
- 盐1/4小勺
- 淀粉1小勺
- 植物油1.5大勺
菜谱做法：
-
1.猪肉切丝,加老抽和淀粉抓匀,放一旁备用
-
2.1锅里下植物油,油热,下少许子姜丝,略炒(因为肉抓了淀粉,容易粘锅,先下少许子姜丝下去,会有所改善)
-
3.2子姜,红椒切丝
-
4.把肉丝放下去，翻炒至8,9分熟
-
5.将剩余的子姜丝全部放下去,翻炒至肉全熟
-
6.下红椒翻炒几下,放盐,翻炒均匀,即可出锅装盘